鹿児島から全国へ!海陸をつなぐ運輸をトータルサポート|第一海運株式会社

管理部 テラゾノ

ワークショップ

ありますね。鹿児島でもちょこちょこ耳にします。

 

先日、包丁研ぎのワークショップに参加しました。

前々から興味が。プロにお任せすると良いのですが、

日常では自分でできたら良いなと思っておりました。

道具も準備してあって、少人数で。

かっぱ橋 釜浅商店の方が講師でした。

親切、丁寧、わかりやすく。

 

砥石の選び方から、包丁の表と裏、水の使い方、保管の仕方等々。

指の感覚や音の感覚も頼りに

シャカシャカ、シャーカシャーカ、スッスッ。

楽しい時間となりました。

 

包丁の選び方の質問に

「手に取って選べるお店で購入するのが良いと思います。

土地土地には良い刃物屋さんがあります、鹿児島であれば種子島包丁とか。

手の大きさは人によって違うので自分に合ったものを選んで。

毎日使うものなのでストレスの無いものが良いかと。」とお話しされていました。

確かに、ついつい使い易いものを日ごろから手にしてしまいます。

包丁でストレスフリーとは、納得でした。

 

全国の天気はこちらから

全国の天気はこちらから

ページトップ